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春天的椿芽

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发表于 2017-4-21 18:35:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 午后的阳光 于 2017-4-25 18:08 编辑

         张店 孙秀琦
       春天来了,一棵棵香椿树长满椿芽,新鲜的香椿芽是春天的蔬菜之一。人们非常喜爱这种蔬菜,天气暖和以后就到了收获香椿芽的季节,大量的香椿芽走向市场。上了人们的餐桌,香椿芽自己吃也会送人,因此受到人们的欢迎。
      春天到来的时候,大集上还有卖香椿树的,吸引很多人买。香椿树我们家也种一棵,每天都给小树浇水,期待香椿树快点长大,长出椿芽。小小的香椿树给春天带来绿意,刚长出椿芽虽然只有几棵,但是很嫩,也会摘下来尝鲜。种树不仅给我们带来生活的乐趣,还吃上新鲜的蔬菜,真的是一举两得。                                                                                                            
        香椿芽含有丰富的营养元素,经常吃对身体有好处。椿芽有很多吃法,比如用来腌咸菜,就是把香椿洗净晾干,然后放上盐腌制一段时间就能吃了。到了夏天,香椿芽咸菜可以用来吃凉面,把香椿芽和红萝卜咸菜切碎,把麻汁水调好。然后煮好面条,放上咸菜再把麻汁水拌在面条里非常好吃,不仅消暑,还有营养。
      香椿芽还能做菜,也非常好。把豆腐切成丝,香椿芽洗干净烫一下切成细末,倒上调料就做好了,香椿芽还能炒鸡蛋,先把香椿芽炒好,再把鸡蛋调匀倒在香椿芽里一起炒即可。用香椿芽做的菜很香。
       香椿已经陪伴我多年,喜欢椿芽的清香,更喜欢椿芽做菜的美味。   2017.4月22日

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发表于 7 天前 | 显示全部楼层
椿芽煎鸡蛋,
味道惹人赞。
多吃能解馋,
只是少放盐。
 楼主| 发表于 7 天前 中国文学现场(www.wxxc.net) | 显示全部楼层
谢老师指点,问好
发表于 7 天前 | 显示全部楼层
写的很好 富有生活情趣。
发表于 6 天前 | 显示全部楼层
把香椿芽和红萝卜咸菜切碎,把麻汁水调好。
真实细腻的片段,不刻意,不做作。
 楼主| 发表于 6 天前 中国文学现场(www.wxxc.net) | 显示全部楼层
本帖最后由 午后的阳光 于 2017-4-24 11:34 编辑

感谢老师关注,问好。

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